Licenciada em Ciências da Religião pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA, 2005) e especialista em Movimentos Sociais e Educação Popular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG, 2007). Com ampla experiência em turismo sustentável, foi membro do Conselho Municipal de Turismo de Palmácia (2020-2022) e integra, desde 2008, a Rede Brasileira de Turismo Sustentável (TURISOL). Rosa Martins atuou na coordenação de projetos de turismo comunitário e na criação da Rede Tucum, desenvolvida pelo Instituto Terramar (2001-2016). Atualmente, trabalha como consultora em planejamento e gestão e é responsável pela administração do "Alto da Dita", uma propriedade de locação por temporada situada na zona rural de Palmácia.